进口红酒批如何区分红酒品质

- 2017-09-27 -

       随着深圳外贸快速发展,进口红酒批发、加盟已经迎来"发展期",进口红酒也是琳琅满目,随处可见得是打着卖进口红酒的招牌,这时候如果没有对红酒有专业了解过的客户就很容易因为价格上的差距而上当受骗。在投资进口红酒批发时不要盲目的投资,不要太轻信批发商的一面之词,需要有自己的判断。这时候就学要多学习一些红酒的专业知识,来提高对优质和次级的红酒进行判断。下面给大家介绍

       1、香气和味道是红酒品质高低的特征,如果一款红酒酒香气俱全且互相促进和谐共存,说明这款红酒酒具有非常好的品质。香气和味道的浓度越高说明红酒陈酿的时间越长,味觉感知的味道浓度与嗅觉感知的香味浓度基本一致。如果鼻子刚刚伸进杯子就立即能闻到明显的香气,说明这款酒的浓度很“浓”;如果用力闻一下,闻到的香气很微弱甚至很难察觉,说明这款酒的浓度很“淡”。

       2、平衡是一款优秀红酒必备的条件。平衡是指一款酒的所有香气、味道和成分都非常和谐地融合在一起,没有哪一个特别突出。如果太酸或者太甜,或者酒精的气味盖住了其他的香气,或丹宁过于强烈,都说明这是一款平衡度不好的酒。

       3、余味指的是一款酒咽下或吐出后,口腔里留下的那种让人愉悦的感觉。余味持续或徘徊的时间越久说明酒的品质也越高,俗话说“余味悠长必是好酒”。

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