研究发现口腔细菌在饮酒者和不饮酒者口腔中是不同的

- 2018-06-19 -

当谈到拥有健康的笑容时,大多数饮酒者都会关注酒对牙齿的影响。但最近对酒精和口腔健康的研究将注意力集中在微观层面。


纽约大学(纽约大学)研究人员于4月24日在线期刊Microbiome上发表的一项研究着眼于饮酒习惯如何影响口腔微生物群(居住在口腔中的细菌的丰度和类型)。研究人员利用1,044名年龄在55至87岁之间的美国成年人的数据,他们正在参与两项正在进行的国家癌症试验。


参与者中有614人为中度饮酒者,160人为重度饮酒者,270人为非饮酒者。该研究对适度饮酒者使用美国饮食指南定义:每天喝一杯饮料的女性和每天喝两杯饮料的男性。在这项研究中,分别每日饮用超过一杯和两杯饮料的男性和女性被认为是酗酒者。

参与者提供了漱口水样本,以及过去一年(从收集口腔洗液样本的时间开始)的酒精消费量信息,包括消费频率,份量和饮酒类型。研究人员分析了实验室检测结果,以确定每种口腔细菌的类型和数量。然后他们绘制出结果以确定哪些细菌在重度,中度和不饮酒者中似乎更频繁或更少频繁。


与不饮酒者相比,每天喝一杯或多杯饮料的男性和女性在其样品中含有更多的有害细菌,包括类杆菌,放线菌和奈瑟球菌 ; 它们似乎具有较少的乳杆菌,其通常用于益生菌食物补充剂以预防疾病。一些所谓的“坏”细菌在饮酒者的口腔中以较高水平发现,此前与牙龈疾病,心脏病和一些癌症有关。


根据纽约大学的研究声明,这些微生物组失衡的可能解释包括酒精的高酸度,这可能会使口腔环境对某些细菌产生敌意,或者来自人体酒精分解的副产物,如乙醛。


然而,这并不是说每日喝一杯葡萄酒会破坏你的牙龈,或导致心脏病发作或癌症。首先,没有足够的葡萄酒,啤酒或烈酒,只有饮酒者才能确定酒精的类型是否在口腔细菌平衡中起作用。以前的研究表明,葡萄酒和酿酒成分都有抑制口腔有害细菌生长的潜力。


相关新闻

相关产品